Yan's space?

第一次的德國菜 - Schnurrbart

l_y_yeung — Fri, 04 Jul 2008 02:43:46 +0800

什麼是酒肉朋友? 一起喝酒吃肉的朋友是也~

為了慶祝德國在歐洲盃中拿到亞季(?!)，這次我們就豪邁地吃大杯酒大塊肉的德國菜了!

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黑洞小知識

l_y_yeung — Thu, 03 Jul 2008 15:03:06 +0800

看了帕拉汀的「宇宙黑洞的奇想」有點想法，也就趁這機會拋一拋我那塵封已久的書包了。

黑洞怎樣形成這我不說了，就談談理論上它的性質吧!

(電腦模疑在銀河前的黑洞，中間漆黑而附近空間被扭曲，所以背後的星光也變得扭曲)

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六月飲食碎碎唸(東南亞篇)

l_y_yeung — Sun, 29 Jun 2008 01:47:00 +0800

隨身帶著數碼相機，在吃東西前快速拍一張食物遺照已經成為我們的一種習慣了。拍下來是為了給自己留記念，也是為了看看有沒有機會和朋友們分享。

只是，我到一家店子大都是只點一道菜，而單以一張照片就寫一篇博文對我還是有點難度。這次就試試把這那零零碎碎的照片和感想集中來寫一篇了!

閒話休提，去片!! (本篇圖比較多)

a) 楊氏肉骨茶(佐敦)

我是在這家分店開業時就開始去吃的。這兒的小煲肉骨茶配料有豬腩肉、排骨、豆腐卜、冬菇、蘑菇(各兩件)和腐皮。

開業年多這家店子還能保持水準，雖然價格有點小貴($39 肉骨茶+ $6 白飯)，但肉骨茶淡淡的藥材味很獨特也很吸引。我通常是先用配料送飯，把豬肉點醬油膏吃，把配料吃完後在餘下那半碗飯裡加一點湯送飯，最後用那空飯碗載餘下那一碗湯慢慢的喝。在冬天吃過這樣一餐還真是渾身發暖呢!

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韓食小店 - Dosi (樂)

l_y_yeung — Fri, 27 Jun 2008 23:06:46 +0800

十多年前韓燒紅極一時，幾年前「大長今」熱潮又令香港吹起一片韓風，可是韓式食物在香港始終不能保持流行。當中韓式快餐更是賣少見少，foodcourt 那些不算，除了尖沙嘴的明洞express 外我就只說得出紅磡的「樂」(Dosi)了。

這家店子的前身就是明洞express，賣的也是牛肋骨、石頭飯、泡菜湯和炸醬麵等大家能背出來的食物。和明洞express 最主要的分別是客人，明洞的客人多是韓國人或是遊客，這邊則多是本區的街坊。大家的店員都是韓國人，分別在於這店的掌櫃能說流利的廣東話。

既然第一次去，當然要試人家的招牌菜了(連招牌菜也是地雷的話這店就可以列入黑名單了)! 我點的是牛肋骨飯。

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杏仁酒

l_y_yeung — Fri, 27 Jun 2008 03:36:57 +0800

一向不喜歡啤酒，因為接受不了啤酒那苦澀味；也不喜歡葡萄酒，一來裡面太多我不知道的學問，二來大多葡萄都有乾澀的口感(單寧)，而我極不喜歡這種感覺。

除了口感，也因為紅白酒有太多學問，而我沒時間/興趣去學；而且市面也太多品牌各有特色，我不懂挑選所以就索性不喝了。

我完全不喝酒嗎? 也不是，淺嘗一下還是會的，但多是和朋友一起應酬一下才喝。其實，我喜歡的是沒什麼深度的甜酒。

甜酒之中，我最喜歡的是杏仁酒(Amaretto)。

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庸人自擾

l_y_yeung — Fri, 27 Jun 2008 01:55:05 +0800

世上的人主要有兩種：天才和普通人。

人的心態也有兩種：甘於平凡，或是力爭上游。

天才而力爭上游，就算不能為社會帶來大貢獻至少也能滿足自己；天才甘於平凡，則能避免紛爭自得其樂。

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有關徵文活動的一點想法

l_y_yeung — Mon, 23 Jun 2008 04:15:36 +0800

這兒的老朋友大概也知道，在很多情況下我的立場是偏向 mysinablog (MSB) 的。例如更改閱讀數計算規則、加設廣告等我都沒什麼意見。MSB 搞的活動更是自己支持之餘也略盡綿力的在小博裡替MSB 宣傳一下，因為我覺得這是我們的其中一種義務：blogger 和 blog service provider (BSP) 之間應該是可以互利的。

今年 MSB 的活動是徵文比賽，和以往不同的是，這次我完全沒有參加的意欲。

理由只有一個: 題材是「四川地震」。

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週末讀與吃

l_y_yeung — Sun, 15 Jun 2008 01:39:08 +0800

先此聲明，題目絕對與某位博友無關....

偶然放鬆心情，漫無目的隨便走走也是一種鬆弛精神的方法(雖然我平日已經不止是放鬆，簡直是放縱了...)。而我自己是比較喜歡往港島走，因為那邊的舊區較密集路也較易走。

坐巴士到銅鑼灣，下車後第一個景點就是崇光後邊駱克道的樂文書店。

我很喜歡逛這種樓上(也不止二樓了...)書店，一來比較便宜，二來可以滿足「我是讀書人」的虛榮心。

依門上的指示輕輕推門而進，店裡的人就像沒察覺多了一個人般繼續自己的活兒。書店採用簡約佈置，牆壁大都被一排排書架遮蓋著。在角落有一根凸出的柱，上面滿是不知誰畫上去的圖畫，旁邊是全店唯一的座位：一根漆亮的老樹頭。書店中間是櫃檯，它把店子分開成兩個小區：右邊是經濟、科普、哲學、文學、歷史和人物傳記，右邊是商業、心理學、電影和攝影等書籍。

櫃檯裡坐著瘦瘦的、架著眼鏡的中年店員(是不是老闆呢?)，櫃檯前是一個留著灰白鬍子的老者，老者手上拿著寫了字的小紙片，雖然聽不清，但他們大概在談訂書的事兒吧? 週六下午店內客人不多，大家也各自各的在店內閒逛，時而往書架處掃望，又間中停下把書拿上手看看對不對自己感覺。雖然沒有明文規定，但在店內不會聽到有人高聲在談電話，也看不到那些刺眼的暢銷榜。店中書種確是比大型書店少，至少我找不到梁望峰或少爺占，但我找到一整套的卡爾唯諾。大家都靜靜地沉醉在書的世界裡，我覺得在這裡的人和一般香港人有點不同：他們不趕時間。

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博事雜談

l_y_yeung — Thu, 12 Jun 2008 01:34:41 +0800

偶然和其他blogger 談及寫博的經驗和感受，也在此分享一下吧~ (很明顯是不記名的，當然有人要credit 的話我也很樂意說「這是網友A說的，與本人立場無關!」之類的說話吧....)

- 精選

寫博初期，文章被貼堂(選了當精選文)是很高興的事。隨著「博齡」越來越高，也就越來越覺得無所謂了。有幸被選中當然高興，沒被貼堂也不怨恨。因為知道選文是非常人性化的工作，而「對口味」是不能解釋的。

說實的，我自己有些文貼了堂後我也覺得有點不好意思，明明就只是隨便寫寫(甚至以貼圖為主)，這樣也放在精選我覺得有點對不起其他朋友呢!(尤其對某位與精選幾乎無緣的朋友)

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紅磡潮食 - 生記鹵味/福元湯圓

l_y_yeung — Thu, 05 Jun 2008 23:29:32 +0800

紅磡這舊區有很多有名的街坊小店，生記是其中一間。

晚上八時，店子裡有部份東西已經賣光了。我隨便的點了五花腩拼紅腸飯加蛋($25)。

剛坐下「阿姐」就送上是日例湯，湯中明明是青紅蘿蔔的湯料，但味道卻是詭異的粉葛。也沒所謂吧! 反正例湯很熱，也喝得出味精下得不多(其實我不太介意喝味精水的)。

喝過幾口湯，飯就來了。也像一般街坊店的絕不和客人斤斤計較，佐料很壯觀的把大半碟飯蓋過了!

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百貨公司

l_y_yeung — Thu, 05 Jun 2008 00:57:38 +0800

喜歡逛百貨公司，大概是心態老化的一個證據吧?

年輕時，不(因為現在也很年輕!!)，五年前我是不會逛百貨公司的。總覺得這是太太們的行為，外邊的店子款式又新又便宜，為什麼我要去百貨公司買又貴又老土的東西?

究竟，為什麼會有這種變化呢?

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令人感動的留學回憶 - 《老師的十二樣見面禮》

l_y_yeung — Wed, 04 Jun 2008 00:09:23 +0800

最近比較眼淺，經常在車廂中眼泛淚光。其一當然是看到有關四川的報道(本期明月我又中招，開首那些圖片已令我中雷身亡了)，其二則是看台灣作家簡媜的《老師的十二樣見面禮》。

《老師的十二樣見面禮》其實算是生活散文。作者隨丈夫到科羅拉多暫住四個月，把所見所聞(主要是其兒子短期入讀的Dunn 小學)一篇一篇的寫下便成為這本散文集。

令人感動的作者筆下是Dunn 小學那種以學生為本的作風，我一邊讀，一邊禁不住的想「如果我小時候在這兒唸書那會如何?」、「如果我有機會在這兒教書又會如何呢?」這些問題，當然，最重要的是「為什麼我們的社會容不下這種教育制度?」。

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吃辣去!! (大角嘴川味港)

l_y_yeung — Tue, 03 Jun 2008 01:31:01 +0800

吃辣是一定要事先張揚，不可隨便找人去的。難得約到幾位對辣有興趣的朋友，這次我們就勇闖大角嘴，挑戰傳說中的川味港了。

川味港位於大角嘴的一條小街中，要不是團中有當地村民的話，我們大概會在途中迷路呢! 好了，閒話休提，先來個前菜吧!!

前菜是蒜泥白肉。可以看到蒜泥下得絕不手軟，肉的肥瘦適中，不會很乾硬也不會吃得滿嘴肥肉，但味道就比較淡，作為前菜算是不過不失吧。

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一起「征服世界」吧！(Blog Tag)

l_y_yeung — Thu, 29 May 2008 02:27:37 +0800

前言:影大一篇《征服世界是可能的嗎？》燃起無數朋友的童年夢。既然大家的夢想是征服世界，或當惡黨CEO，那就讓我們來個征服世界大普查吧！各位可以依例回答或者加減問題，說明大家的征服世界大志就可以了！來吧！

1. 什麼時候開始想征服世界？
a) 小學，看「聖鬥士星矢」發現五隻總是打不死的小強，從此對主角威能極為不滿所以就要征服世界了....(嚴格來說，是為了打倒主角群!)

b) 後來，玩dungeon keeper/影牢時也發現自己有這種消滅正義英雄的傾向就是了...

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五月尾的碎碎唸

l_y_yeung — Wed, 28 May 2008 01:52:21 +0800

什麼是男人的浪漫?　二百年前是大海! 二十年前是巨形機械人!! 現在，當然就是鑽頭電子儀器了。

所以，今午趁著午飯時間，小弟就用公款去 shopping，抬了這麼一堆東西回辦公室了。

這堆東西有: 數字式萬用電錶、電錶連接電腦用的USB 線、收集數據用的軟件、中學電子實驗室用過的小接線、電鉻鐵(辣雞)、鉻線、~~耳筒、~~吸鍚線和鉻鐵座(好像有奇怪的東西混進去了...)

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